traditionelles
handwerk trifft
regionale
nachhaltigkeit
Das Herzstück von Paul der Wirt ist zweifellos seine Küche. Hier vereinen sich traditionelle österreichische Gerichte mit modernen Einflüssen zu einem wahren Gaumenschmaus. Von knusprigem Schnitzel bis hin zu innovativen vegetarischen Gerichten bietet die Speisekarte für jeden Geschmack etwas. Dabei legt das Küchenteam großen Wert auf regionale Zutaten und frische Produkte – ein Genuss für alle Sinne.
what’s coming up?
Wir sind jung, dynamisch, agil, temperamentvoll und manchmal auch laut! Oft planen wir’s, machmal machen wir’s auch spontan – meistens ist es gemütlich, ab und zu auch mal rasanter. Egal wie’s kommt, wir lieben es immer!
Veranstaltung
Datum: 09.11.2025
Ganslschmaus
Veranstaltung
Datum: 21.11.2025
Paul´s Winter Lounge & Punschbar
Genuss mit
Ausblick
Die traumhafte Seeterrasse mit Blick über die Dächer von St. Wolfgang und einem atemberaubenden Panoramablick auf den Wolfgangsee ist unser absoluter Lieblingsplatz. Im Sommer wie im Winter lockt unsere Seeterrasse mit seinen Reizen inmitten einer einzigartigen Naturkulisse. Und für alles, was noch fehlt zum glücklich sein – ist der Paul da.
das
schöne-
feiern
Geburtstagsfeier, Weihnachtsfeier, Tauffeier, Weiss-der-Geier-Feier. – Ganz gleich. Wir finden für jeden Grund einen Anlass und für jedes Fest die passende Idee!
wir lieben es gastgeber zu sein
Was einen Besuch bei Paul der Wirt zusätzlich unvergesslich macht, ist das Team. Hier erwartet euch nicht nur professioneller Service, sondern auch eine herzliche Gastfreundschaft, die euch sofort willkommen heißen wird.
Unser à la carte Frühstück mit Blick auf den See bietet den Hochgenuss für alle Sinne. Wir verwöhnen Euch mit kreativen Interpretationen wie Ox und Ei, Egg Benedict oder dem verführerischen Cheesy Croissant.
öffnungszeiten
Küche
12.00 – 21.00 Uhr
Juli & August: bis 21.30 Uhr
Frühstück
8.00 – 11.00 Uhr
April – Oktober: DI – SO
November – März: DO – SO
Besondere Öffnungszeiten
26. Dezember: 11:00 – 22:00 Uhr
Ruhetage
April – Oktober: Montag
November – März: Montag & Dienstag
Betriebsferien
24. & 25. Dezember 2024
Betriebsferien von 05. Jänner bis 13. Februar 2026
Pauls Magazin ist zwar nicht zum Blättern. Doch sei neugierig! Erfahre hier, was uns wirklich wichtig ist…
Unsere liebsten Partner für euren großen Tag
Heiraten am Wolfgangsee: Zwei einzigartige Hochzeitskonzepte mit Paul der Wirt
Radikal regional – Moderne Wirtshausküche im See Restaurant
Top bewertet &
ausgezeichnet
Stolz auf unsere Tradition – direkt am Wolfgangsee erwartet Sie echte österreichische Genusskultur, frisch zubereitet und ausgezeichnet mit 82 Punkten und einer Gabel von Falstaff.
den see sehen, still stehen, in sich gehen
Ein Haus mit viel Tradition, Charme und Charakter. Der atemberaubende Blick auf den See lässt den Alltag schnell vergessen. Abtauchen und genießen im Hotel Peter!